新ビッグアメリカシリーズ [食日記]
マックの新ビッグアメリカシリーズがスタートしました。
第一弾は『グランドキャニオン』
三枚のバンズの間に、上の段は目玉焼きとチェダーチーズ、下の段は大きめパテとモツァレラチーズがはさんであって、この積層構造がグランドキャニオンの“地層”を表現してるのだとか。
ソースはオニオンの具材感と風味、醤油、スモーク風味を組み合わせたステーキソースでボリューミーなパテとすごくマッチしてるけど、欲を言うならもう少し濃い目の味でも良いかな?といったところ。
いや、上の段に味の物足りなさを感じるので、ここへ荒引きの胡椒やマスタードなどを思い切ってかけちゃってくれたりすると、もっと『グランドキャニオン』な味(どんな味やねん
)になるのではなかろうか?
よっすぃ~と的評価としては“もうひといき”といった感じですかね。
1月下旬からは『ラスベガス』、2月中旬からは『ブロードウェイ』、3月上旬からは『ビバリーヒルズ』が登場しますが、果たして今回のシリーズでNo.1の栄光を勝ち取るのはどれかな?
第一弾は『グランドキャニオン』
三枚のバンズの間に、上の段は目玉焼きとチェダーチーズ、下の段は大きめパテとモツァレラチーズがはさんであって、この積層構造がグランドキャニオンの“地層”を表現してるのだとか。
ソースはオニオンの具材感と風味、醤油、スモーク風味を組み合わせたステーキソースでボリューミーなパテとすごくマッチしてるけど、欲を言うならもう少し濃い目の味でも良いかな?といったところ。
いや、上の段に味の物足りなさを感じるので、ここへ荒引きの胡椒やマスタードなどを思い切ってかけちゃってくれたりすると、もっと『グランドキャニオン』な味(どんな味やねん
よっすぃ~と的評価としては“もうひといき”といった感じですかね。
1月下旬からは『ラスベガス』、2月中旬からは『ブロードウェイ』、3月上旬からは『ビバリーヒルズ』が登場しますが、果たして今回のシリーズでNo.1の栄光を勝ち取るのはどれかな?











